豚カツ

油で揚げない豚カツを作ることにした。問題は嫁が小麦アレルギーなのでグルテンフリーで作る必要があること。グルテンフリーというと、我が家では小麦粉の代りに米粉を使う事が多い。しかし、米粉は糖質の固まりなので、糖質制限（ゆるい）を意識している私と...

油で揚げない豚カツを作ることにした。問題は嫁が小麦アレルギーなのでグルテンフリーで作る必要があること。グルテンフリーというと、我が家では小麦粉の代りに米粉を使う事が多い。しかし、米粉は糖質の固まりなので、糖質制限（ゆるい）を意識している私と...